Zum Hauptinhalt springen

Grüntee als idealer Närstofflieferant für Sportler

TEST

Energiekick und Durstlöscher: 

Um den Flüssigkeitshaushalt wieder aufzufüllen und den Körper mit den benötigten Nährstoffen zu versorgen sind Sportler immer auf der Suche nach dem richtigen Getränk. Neben Wasser, Kaffee und isotonischen Drinks kann auch der Griff zum Tee vor dem Sport aufputschend,  leistungssteigernd und nach absolvierter Trainingseinheit regenerierend wirken. Die Teespezialistinnen Yuno und Sandra von "Oma’s Teekanne" verraten euch heute, zu welchen Teesorten Ihr greifen solltet, um den gewünschten Effekt zu erhalten.

Heutzutage sind tausende verschiedene Teesorten bekannt, die alle von der gleichen Pflanze abstammen. Die Unterschiede ergeben sich aus dem Anbaugebiet, dem Zeitpunkt der Pflückung und der anschließenden Verarbeitung. Man unterscheidet zwischen Grün- und Schwarztee, Oolong, Pu-Erh-, weißem und gelbem Tee. Während schwarzer Tee vollständig fermentiert wird und dadurch die typische dunkle Farbe erhält, bleiben die Blätter des nicht fermentierten Tees grün.

Allen Teesorten ist gemeinsam, dass sie voller Antioxidantien und immunsystemstärkenden Wirkstoffen stecken und sich somit positiv auf Körper und Wohlbefinden auswirken. Die stärkste gesundheitsfördernde Wirkung haben grüne und weiße Tees, da deren junge Blätter wenig behandelt und somit noch voller wertvoller Substanzen sind. Verschiedene Studien empfehlen, drei Tassen Grüntee täglich zu trinken, damit der Körper positiv davon profitieren kann.

 

Tea before sport

Tee enthält ähnlich viel Koffein bzw. Teein wie Kaffee, allerdings wird der Wirkstoff langsamer freigesetzt, sodass das Gefühl der Wachheit später eintritt, dafür aber länger anhält. Für Sportler eignet sich Grüntee, allen voran Matcha, in erster Linie vor einer Sporteinheit. Wie im Kaffee wirkt auch das Koffein im Tee leistungssteigernd, es verbessert die Reaktionszeit, Konzentration sowie Performance und steigert das Energielevel.

Als „Espresso unter den Grüntees“ wird der Matcha bezeichnet, da das ganze Teeblatt verwendet wird und dieser somit besonders viel Koffein, Catechine und Aminosäuren enthält. Um die volle Wirkung von Matcha zu erhalten, sollten eine halbe bis eine Stunde vor dem Training zwei bis vier Bambus-Spateln hochwertiges Matchapulver in 100 ml Wasser aufgelöst werden. Am besten funktioniert das mit dem sogenannten "Chasen" - einem speziellen Matcha-Besen - mit dem das Pulver verrührt wird. Bei der Zubereitung aller Grüntees darf die Wassertemperatur maximal 80 Grad betragen.

 

Tee nach dem Sport

Zur Regeneration nach einer herausfordernden Sporteinheit eignet sich die japanische Grünteesorte Gyokuro. Dieser gilt als edelster grüner Tee und hat einen blassgrünen Aufguss. Mit seiner Vielzahl an Inhaltsstoffen unterstützt die Teesorte den Körper besonders gut bei der Regeneration und Entspannung. Unsere Teeexpertinnen, Yuno und Sandra von Oma’s Teekanne, empfehlen drei Teelöffel in ca. 300 ml 70 Grad heißem Wasser zwei Minuten ziehen zu lassen.

 

Grüner Rooibostee zur Entspannung

Rooisbustee ist im klassischen Sinne kein Tee, weil er nicht von der Teepflanze stammt. Aus dem in Südafrika heimischem Rotbusch wird sowohl ein rotes als auch ein grünes Aufgussgetränk hergestellt. Letzterer ist, genau wie klassischer Grüntee, nicht fermentiert und somit besonders bekömmlich. Ohne Koffein, dafür aber mit einer hohen Anzahl an Antioxidantien und Spurenelementen ausgestattet, eignet sich grüner Rooibos vor allem zur Regeneration nach einer abendlichen Sporteinheit.


Der Griff zu Grüntee als Alternative zu Kaffee oder Säften lohnt sich also für Sportler und leidenschaftliche Teetrinker ;)

 

Yuno und Sandra betreiben „Omas Teekanne“, die erste Vintage Teebar in Graz (Österreich) mit angeschlossenem Upcycling- und Designshop. Teeliebhaber haben die Wahl zwischen mehr als 50 Sorten Grün- und Schwarztee, Kräuter-, Früchte- oder Rooibostee. Dazu werden selbst gebackene Mehlspeisen und frisch zubereitete Sandwiches serviert.

Folge Yuno und Sandra auf Ihrem Blog www.omasteekanne.at (unfortunately the blog is in German only)
Facebook: https://www.facebook.com/omasteekanne/
Instagram: https://www.instagram.com/omas_teekanne/

Erfahre hier mehr über die performancesteigernde Wirkung von Koffein.

Foto: svetlanagombats.com

Zurück